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展会回顾|FHC环球食品展完美收官
2020-11-13
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FHC上海环球食品展是国内首屈一指的综合性展会平台,其主要板块包括有:肉制品;海鲜;高端乳制品及油品;茶与咖啡,烘焙与冰淇淋;休闲食品、糖果及巧克力;高端食材供应链;餐饮设计及店装。



强安&宝浓PIZZA学院每年和新老客户在FHC相会,在这样的分享交流平台,学院向行业朋友们分享了前沿的制作技术、高品质原料设备,赋能行业、共创共赢。


展会虽已落幕,精彩仍可回味。小编带大家全方位盘点此次展会精彩时刻,走起~


专业老师现场答疑


展会现场不仅迎来了很多老朋友,更吸引了众多新朋友,有的是刚入行,有的在开店过程中碰到了困惑,有的在创新方面遇到了瓶颈......展会我们有5位老师助阵,现场演示披萨、意面等制作过程,同时展示了不少新品。答疑时间更是火热,从店铺规划、设备原料选购、到餐厅运营、菜品研发,老师被围的里三层外三层。


 



链炉、窑炉多种设备烤制披萨演示


新鲜的番茄酱、浓厚醇香的芝士配上发酵好的饼底,经过高温烘烤,散发的难以抗拒的香味~

链式烤炉操作方便、节省人工、便于标准化的特点吸引了很多餐厅选用。窑炉-温度高、出品快,制作纯正意式披萨,是意大利餐厅的首选。

展会现场两种烤炉都有展出,在大厨的掌控下,一个个喷香的披萨接踵而出,引来不少人驻足品尝。





披萨酱、面粉等原料应用多样性展示


除了设备,来自意大利的高品质原料、披萨面粉、面团、肉酱、各种酱汁都一一展出。豪华厨师阵容现场制作产品,不同口味的酱汁,不同食材的搭配,如何巧妙融合,与大厨0距离接触,近距离体验原材料到美食的华丽蜕变。




三天时间很短,

不够我们更加深入了解彼此,

不过,没关系

没聊够的,没来得及到展会的朋友们,

欢迎随时来公司洽谈~


公司地址:上海市吴中路1439号莱茵·虹景中心B栋1楼  021-52380580




对产品感兴趣的朋友可以报名披萨培训班啦!

披萨创业班开班日期:11月21-27日

意餐培训班开班日期:12月19-25日

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下一站,12月15-17日

HOTELEX 广州见!


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